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全家人最馋的一道黄瓜美食,酸辣开胃,Q弹爽滑,比吃肉还香-博鱼体育网页官网入口

时间:2023-01-23 00:30编辑:admin来源:博鱼体育app官方网站当前位置:主页 > 养花知识 > 养花技巧 >
本文摘要:大家好,今天用黄瓜给大家介绍一道新的美食。我们知道黄瓜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁素营养物质,具有清热解毒、健脑安神、减肥强体。 夏天多吃黄瓜,解暑又减脂。

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大家好,今天用黄瓜给大家介绍一道新的美食。我们知道黄瓜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁素营养物质,具有清热解毒、健脑安神、减肥强体。

夏天多吃黄瓜,解暑又减脂。关于黄瓜最常见的做法就是凉拌了,对于凉拌黄瓜,我最近有了新的想法,将黄瓜做成凉粉,不拌黄瓜拌凉粉,做出来的黄瓜凉粉特别成功,Q弹爽滑,酸辣开胃,做法简单,感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦!【黄瓜凉粉】【制作食材】黄瓜,豌豆淀粉,食盐,生抽,香油,陈醋,辣椒油【制作步骤】1.首先,我们将黄瓜洗净,用水和淀粉使劲搓洗干净,然后我们给黄瓜削皮并保留黄瓜皮。

再将黄瓜皮放入榨汁机中加入适量清水榨汁,榨好的汁用筛子过滤一下,然后加入3克碱面搅拌均匀。2.接着我们将榨好的黄瓜汁分成两份,其中一份加入50克豌豆淀粉,用筷子不停搅拌,搅拌至看不到干面粉即可。

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3.然后我们将剩下的那一半黄瓜汁倒入锅中煮开,煮开后倒入加有淀粉的黄瓜汁,一边倒一边用铲子搅拌,全程保持小火,搅拌至下图这样的粘稠状即可。4.接着我们将黄瓜糊倒入模具中,可以是饭盒或者小盆,用铲子摊平整,等待其冷却定型。

5.定好型的黄瓜糊就成了黄瓜凉粉,我们将其倒出来用刀切成小块或者长条状,装在盘子里。6.最后我们就可以拌凉粉了。

往凉粉中加入适量生抽、陈醋、香油、辣椒油,翻拌均匀,一道美味营养的黄瓜凉粉就完成了,吃起来Q弹爽滑,香辣开胃,还有黄瓜的清香,喜欢的朋友赶快试试吧!【小贴士】1.黄瓜用淀粉可以清洗的更干净,清洗葡萄或者提子也可以用这个方法;2.榨好的黄瓜汁一定要用筛子过滤一下,否则影响做出来的凉粉的口感;3.在制作黄瓜糊的过程中保持全程小火,并不断用铲子搅拌,防止糊锅底。


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